发布时间:2021-03-28 来源:乐虎游戏63735
三张图:“红薯作为粗粮被大众所厌恶。煮粥和蒸是我们日常的烹饪方法。今天,边肖尝试了一种新的红薯方法,它是用糯米粉糊成的,上面覆盖着又甜又密的豆沙馅。
皮肤的白布上覆盖着一层黑白芝麻。嘴里咬一口红薯、豆、芝麻。又硬又甜,回味无穷。
就连一向挑嘴准时下班的男朋友也在赶时间。我太喜欢了,我们来看看具体的方法。”配料详情:主料:红薯1糯米粉80 g豆瓣酱120 g辅料:桂花蜂蜜1勺甜度适中的黑白芝麻。
烹饪过程需要四分之三个小时。很简单又可玩的方法:第一步:用红薯糯米糕把红薯的皮剥下来,用清水洗净,然后做成小薄片,尽可能的厚,可以延长烹饪时间。2煮红薯片。
3将蒸熟的红薯片放入其中,根据红薯的甜度和本身的口味,加入适量的桂花蜂蜜,然后用勺子将红薯糊压拌均匀,稍凉即可。4在红薯泥(160克)中加入糯米粉(80克)。因为红薯原浆的干湿度不同,建议再少量加入糯米粉。(请参考红薯糊:糯米粉=2: 1的比例)5揉成光滑坚硬的面团,用保鲜膜覆盖,避免风干。
6.目的:将豆沙揉成均匀分布的小剂量。7种植红薯皮:取适量面团,用双手掌心揉成团。
8用双手和手掌再次按压石明德,以使地壳的深度完全一致。9用手指,面包边缘用剪刀略粗,中间细,边缘粗。取一个豆沙,放在锅巴中央。
10用虎口逐渐分解。11把印章捏下来,做成小圆饼,然后轻轻按压表面,按照石明德得到你想要的厚度。
12在蛋糕的两面蘸一薄层清水。13放入黑白芝麻的平碗中,用力拧松,使芝麻变硬、结实,防止芝麻更容易脱落。将圆形蛋糕的两面涂上血腥和芝麻。15将一薄层植物油放入不硬的锅中,冷却至五分钟的热度,放平,然后依次放入小圆饼。
(油温不要太低,芝麻更容易烧开。)16。用中低火继续冷却,用平底锅平整压制面,均匀加热。煮到锅底颜色变深,翻过来像半透明一样。
两边煮好,就可以出锅了。小贴士1。
豆沙馅也可以换成枣泥馅、紫薯馅等。水基填料比较好,有些蜡稍硬的填料不建议用,然后要避免填料。
2、桂花蜂蜜也可以用白糖、蜂蜜等代替。降低甘薯泥的甜度,同时增加香味,增强风味;如果你不想太甜,你可以两个都拿。
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